Školské kolo Mladý ekofarmár

Školské kolo súťaže Mladý ekofarmár  sa konalo dňa  05.02.2018. Do súťaže boli prihlásení ôsmi žiaci:

Gabriela Gajdošíková              Trieda:      III.Ap            -súťažiaca č.4

Nikolas Michalec                     Trieda:      III.Ap            -súťažiaci č.1

Patrik Marko                            Trieda:      III.Ap            -súťažiaci č.7

Milan Staňo                             Trieda:      II.Ap              -súťažiaci č. 2

Martin Pirťan                           Trieda:      II.Ap              -súťažiaci č. 3

Alžbeta Drgová                       Trieda         I.Ap              -súťažiaca č. 6

Jakub Šiko                               Trieda         I.Ap              -súťažiaci č.5

Súťažilo sa podľa metodických pokynov pre 19 ročník:

1.časť-vlastné dojenie- na PD Pruské, farma Bohunice.

Hodnotila sa príprava súťažiaceho na dojenie, hodnotenie tvaru vemena, príprava  stojiska, kontrola zdravotného stavu vemena, hygiena vemena, nasadenie súpravy, kontrola dojenia, a ukončenie dojenia.

2.časť- vedomostný test- pozostával zo 40 otázok s možnosťou výberu odpovede a z doplnenia odpovede.

3.časť- hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky

             1.úloha-degustačná skúška- 5 druhov mliečnych výrobkov  s rôznou tučnosťou bolo                treba rozlíšiť a zapísať do tabuľky

             2. úloha- stanovenie chýb v senzorických vlastnostiach surového kravského mlieka

             3.úloha –zatriedenie mlieka do akostnej triedy podľa znakov kvality - podľa určených                 hodnôt v tabuľke mali súťažiaci určiť výslednú kvalitu triedy mlieka.

4. časť- laboratórne skúšky surového kravského  mlieka    

             1. úloha – stanovenie kyslosti mlieka  titračnou  metódou podľa Soxhlet- Henkela

             2. úloha- určenie mernej hmotnosti mlieka – laktodenzimetrom

             3. úloha- NK – test- dôkaz produktov zápalu vemena v mlieku

5. časť súťaže- Krmovinárstvo

             1. úloha- praktický výpočet

             2. úloha- poznávanie osiva a krmovín

Rozbor lúčneho porastu sme nerobili, pre nedostatok materiálu.

Počet  bodov pre jednotlivé časti  boli prideľované podľa pokynov pre 19. ročník súťaže Mladý ekofarmár.

Súťaž hodnotila skúšobná komisia v zložení: Ing. Mária Geregová, Ing. Ivana Kirdová a Ing. Ľubomíra Lichvárová, ktorá po spočítaní všetkých bodov vyhlásila mená postupujúcich do celoslovenského kola, ktoré sa bude konať v dňoch  9.-11. mája 2018 na Strednej odbornej škole Kušnierska brána 349/2, KEŽMAROK.

Prvé miesto obsadila Gabriela Gajdošíková, druhé Nikolas Michalec a tretie Martin Pirťan, všetci študujú odbor: podnikateľ pre rozvoj vidieka. Ceny a diplomy všetkým súťažiacim odovzdala riaditeľka školy Ing. Janka Fedorová.

Všetkým ďakujeme za pokojný priebeh celoškolského kola a prajeme veľa úspechov v učení a v ďalších súťažiach.

Vypracovala: Ing. Ľubomíra Lichvárová