Mladý ekofarmár 2015
Mladí študenti zo Stredných odborných škôl s poľnohospodárskym zameraním vedia, že mliečna výživa je prospešná pre ľudský organizmus. Poznajú kvalitu mlieka a všetky jeho najdôležitejšie zložky, vedia rešpektovať fyziológiu ejekcie mlieka a nevyhnutné hygienické požiadavky pri spôsobe získavania mlieka dojením.
Tieto a mnohé ďalšie vedomosti si prišli overiť súťažiaci z ôsmich SOŠ na súťaži Mladý ekofarmár (Súťaž o mlieku). Tento rok sa súťaž konala na Strednej odbornej škole v Pruskom, ktorá bola spoluorganizátorom 16. ročníka celoštátnej súťaže. Konala sa v dňoch 04. – 06. mája 2015, ktorú vyhlásilo Ministerstvo školstva vedy, výskumu a športu SR. Odborným, metodickým a finančným gestorom podujatia je Štátny inštitút odborného vzdelávania. Realizátorom spolu so SOŠ Pruské bolo aj Poľnohospodárske družstvo Vršatec, farma Bohunice, kde sa konala druhá časť súťaže- vlastné dojenie.
Súťaž prebiehala podľa schváleného programu. Bola zameraná na teoretickú a praktickú časť. Na jednotlivé časti súťaže dozerala odborná komisia:
1. časť- Test o mlieku
2. časť- Vlastné dojenie
3. časť- Hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky
4. časť- Laboratórne skúšky surového kravského mlieka
5. časť- Krmovinárstvo
Našu školu SOŠ Pruské reprezentovali dvaja študenti z II. Ap tiedy: Simona Michalíková a Marián Monček. Štartovacia listina 16. ročníka mala 18 súťažiacich. Z nich odborná komisia ocenila študentov na prvých piatich miestach. Každý účastník získal certifikát o účasti na tejto súťaži. Aj keď sme neobsadili popredné miesta, táto skutočnosť neodrádza ani študentov, ani pedagógov, ktorí ich pripravovali. Už teraz sa tešíme, keď si budeme môcť zmerať vedomosti a zručnosti na 17. ročníku tejto náročnej súťaže, ktorá sa bude konať na SOŠ veterinárnej v Nitre, ktorej naša pani riaditeľka Ing. Janka Fedorová odovzdala putovný pohár.
Ako minulý rok, aj tento ročník bol výnimočný tým, že okrem kategórie SOŠ bola súťaž rozšírená aj o kategóriu ZŠ v zmiešaných tímoch so žiakmi SOŠ. 6. mája 2015 v tých istých priestoroch sa konala aktivita Národného projektu: ,,Podpora profesijnej orientácie žiakov ZŠ na OVP prostredníctvom rozvoja polytechnickej výchovy zameranej na rozvoj pracovných zručností a práca s talentami“ , kde sa zapojilo 11 základných škôl. Súťažné propozície boli zamerané na teoretickú a praktickú časť súťaže. Žiaci ZŠ v prvej časti samostatne riešili vedomostný test z učiva biológie, chémie a ekológie. V spoločných tímoch so žiakmi SOŠ degustovali mlieko a syry. Prakticky vykonali laboratórne skúšky- kyslosť mlieka, dôkaz cudzorodých látok v mlieku.
Trenčiansky kraj reprezentovali súťažiaci:
- za ZŠ a MŠ Centrum I. Dubnica nad Váhom Michaela Galková a SOŠ Pruské Dominik Holba (II. M)
- za ZŠ Hugolína Gavloviča s MŠ Pruské Filip Remšík a SOŠ Pruské Tímea Rychtárechová (I. Ap)
- za ZŠ Hugolína Gavloviča s MŠ Pruské Monika Krajčiová a Adam Klvaňa,
(I. Ap)
Tento projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EÚ. Boli ocenení súťažiaci na prvých troch miestach. Každý účastník získal certifikát.
Aj táto súťaž prispieva k bližšiemu prepojeniu školy so životom, pomáha aktualizovať obsah učiva na základe odporúčania odborníkov z praxe.
Vypracovala: Ing. Ľubomíra Lichvárová
