Školské kolo EKOFARMÁR 2017
Školské kolo súťaže Mladý ekofarmár sa konalo dňa 23.02.2017. Do súťaže boli prihlásení ôsmi žiaci. Pre chorobu sa nezúčastnili dvaja. Súťažili nakoniec šiesti študenti:
Gabriela Gajdošíková Trieda: II.Ap -súťažiaca č.6
Nikolas Michalec Trieda: II.Ap -súťažiaci č.5
Patrik Marko Trieda: II.Ap -súťažiaci č.1
Lukáš Jelínek Trieda: II.Ap -súťažiaci č.4
Vladimíra Bukovinská Trieda: I.Ak -súťažiaca č. 2
Vanesa Filiačová Trieda: I.Ak -súťažiaca č. 3
Súťaž bola rozdelená na päť časti:
1.časť-vlastné dojenie- Prebiehala na PD Pruské, farma Bohunice. Hodnotila sa príprava súťažiaceho na dojenie, hodnotenie tvaru vemena, príprava stojiska, kontrola zdravotného stavu vemena, hygiena vemena, nasadenie súpravy, kontrola dojenia a ukončenie dojenia.
2.časť- vedomostný test- pozostával z otázok s možnosťou výberu odpovede a z doplnenia odpovede. Táto časť súťaže prebiehala v triede, statné časti prebiehali v chemickom laboratóriu.
3.časť- hodnotenie kvality mlieka a degustačné skúšky
1.úloha-degustačná skúška- 5 druhov mliečnych výrobkov s rôznou tučnosťou bolo treba rozlíšiť a zapísať do tabuľky
2. úloha- stanovenie chýb v senzorických vlastnostiach surového kravského mlieka
3.úloha –zatriedenie mlieka do akostnej triedy podľa znakov kvality - podľa určených hodnôt v tabuľke mali súťažiaci určiť výslednú kvalitu triedy.
4. časť- laboratórne skúšky surového kravského mlieka
1. úloha – stanovenie kyslosti mlieka titračnou metódou podľa Soxhlet- Henkela
2. úloha- určenie mernej hmotnosti mlieka – laktodenzimetrom
3. úloha- NK – test- dôkaz produktov zápalu vemena v mlieku
5. časť súťaže- Krmovinárstvo
1. úloha- praktický výpočet
2. úloha- poznávanie osiva a krmovín
Rozbor lúčneho porastu sme nerobili, pre nedostatok materiálu.
Počet bodov pre jednotlivé časti boli prideľované podľa pokynov pre 18. ročník súťaže Mladý ekofarmár.
Súťaž hodnotila skúšobná komisia v zložení: Ing. Mária Geregová, Ing. Ivana Kirdová a Ing. Ľubomíra Lichvárová, ktorá po spočítaní všetkých bodov vyhlásila mená postupujúcich
do celoslovenského kola, ktoré sa bude konať v dňoch 10.-12. mája 2017 na Strednej odbornej škole v PRUSKOM.
Prvé miesto obsadil Nikolas Michalec, druhé Gabriela Gajdošíková a tretie Patrik Marko, všetci študujú odbor: podnikateľ pre rozvoj vidieka.
Ceny a diplomy všetkým súťažiacim odovzdala pani zástupkyňa Ing. Ľubica Lašová.
Všetkým ďakujeme za pokojný priebeh celoškolského kola a prajeme veľa úspechov v učení a v ďalších súťažiach.
Vypracovala: Ing. Ľubomíra Lichvárová
Fotogaléria
